日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:16+
和牛好还是安格斯好和牛分谷饲吗:
牛分谷和牛分谷是特级初榨的纯牛家,那个时候的牛牛百叶新鲜度好,口感嫩滑,营养全面,所以非常适合用来制作三餐,建议将牛百叶放冰箱冷冻1个月,然后拿出来解冻,牛百叶直接放到冰箱冷冻5个月啦,牛百叶的新鲜度要比牛百叶逊色一些,所以牛百叶最好吃新鲜的。
1、买回来的牛百叶要先放在水龙头下冲洗干净,最好是先浸泡,然后再用淘米水泡,这样洗比较干净。
2、洗牛百叶时最好用不锈钢的勺子将其上下搅拌,这样不仅能使牛百叶在清洗的时候更加的平整,也能让人吃到更加细嫩的牛百叶。
3、如果牛百叶不是很大的话,建议可以用比较小的勺子将其舀出来,这样就可以去掉牛百叶的腥味。
4、最后用清水冲洗干净即可。
爆炒牛百叶
材料:牛百叶、蒜、生抽、醋、糖、盐、花椒油。
做法:
1、将牛百叶的两面用刀划开,放入葱蒜片爆香。
2、再将生抽、醋、糖、盐和花椒油调成酱汁。
3、然后倒入牛百叶翻炒片刻。
4、放入青椒翻炒。
5、倒入调好的酱汁继续翻炒。
6、加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
1、用刀刮去牛百叶上残留的粘液。
2、然后用盐反复搓洗干净,用清水冲干净。
3、用热水浸泡一会,去掉碱味。
4、最后用沸水焯烫,捞出挤干水分即可用来烹饪。
辣炒牛百叶
材料:牛百叶、青椒、大蒜、花生油、食盐、生抽、老抽、水淀粉、鸡精、料酒。
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